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CENA DEI FUNGHI

In collaborazione con i vini biologici
dell’Az. Agr. ZENI – S. Michele a/A (TN)

Antipasto
Patata gourmet con funghi misti del Trentino,
salsa al formaggio e chips di speck
Muller Thurgau Igt 2018

Primo
Pizzoccheri della Valtellina con finferli, mandorle e timo
Sauvignon Doc 2018

Secondo
Filetto di maiale avvolto nella pancetta piacentina
cotto a bassa temperatura con porcini, olio al rosmarino
e polentina morbida
Teroldego Rotaliano Doc 2017

Dessert
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
“Rosa” Moscato Rosa Trentino Doc

€ 40,00 a persona – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

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