• Le nostre specialità

    • FOCACCIA GOURMET

      FOCACCIA GOURMET

      €da 9,00 a 13,00

      con stracciatella di burrata e prosciutto S. Daniele "18 mesi" - versione piccola e media -

    • FOCACCIA GOURMET

      FOCACCIA GOURMET

      €da 9,50 a 14,00

      con stracciatella di burrata, broccoli e acciughe di Siracusa - versione piccola e media -

    • HARBURGER GOURMET DI FASSONA PIEMONTESE

      HARBURGER GOURMET DI FASSONA PIEMONTESE

      €15,00

      150gr di carne, servito con pane fatto in casa con farina macinata a pietra, verdure del giorno e salsa ketchup fatta in casa

    • OSTRICHE

      OSTRICHE

      €da 3,00 a 6,00

      il calibro e la provenienza possono variare anche ogni settimana

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE

      TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE

      €15,50

      130gr di carne battuta al coltello, condita con sale, pepe, olio evo, servita con crostini Quadrì classici

    • TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE ALLA FRANCESE

      TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE ALLA FRANCESE

      €16,50

      130gr di carne battuta al coltello condita con sale, pepe, olio evo, tuorlo d'uovo crudo, cipolla, capperi, cetriolini, senape, salsa worcester, tabasco, servita con crostini Quadrì classici

    • TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON TARTUFO NERO ESTIVO

      TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON TARTUFO NERO ESTIVO

      €20,00

      130gr di carne battuta al coltello condita con sale, pepe, olio evo, carpaccio di tartufo nero estivo, servita con crostini Quadrì classici

    • Antipasti

    • COCOTTE DI FUNGHI MISTI DEL TRENTINO

      COCOTTE DI FUNGHI MISTI DEL TRENTINO

      €9,00

      e salsiccia gratinata al forno
      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • GAMBERI IN SAOR

      GAMBERI IN SAOR

      €10,00

      di cipolla rossa e baccalà mantecato su letto di polenta morbida

    • INSALATA DI RADICCHIO TARDIVO CON SALSA ALL'ACCIUGA

      INSALATA DI RADICCHIO TARDIVO CON SALSA ALL'ACCIUGA

      €6,00
    • PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE "18 MESI"

      PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE "18 MESI"

      €10,00

      al coltello - prezzo all'etto -

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • SARDE FRITTE

      SARDE FRITTE

      €8,00

      con patate prezzemolate

    • TORTINO ALLA ZUCCA E SALVIA

      TORTINO ALLA ZUCCA E SALVIA

      €9,00

      con crema al formaggio e cialda al parmigiano

    • Primi

    • CREMA DI CECI CON CICORIA SPADELLATA

      CREMA DI CECI CON CICORIA SPADELLATA

      €8,00

      leggermente piccante, servita con crostini di pane

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • LINGUINE DI FARRO CON BOTTARGA DI MUGGINE

      €12,00

      pasta di Farro bio Felicetti

    • PASTA E FAGIOLI

      €9,00
    • PENNE SENATORE CAPPELLI CON BROCCOLI, SARDE, UVETTA E PINOLI

      PENNE SENATORE CAPPELLI CON BROCCOLI, SARDE, UVETTA E PINOLI

      €10,00

      pasta di grano duro Senatore Cappelli bio Felicetti

    • RISOTTO RISERVA SAN MASSIMO CON FUNGHI PORCINI E ZUCCA

      RISOTTO RISERVA SAN MASSIMO CON FUNGHI PORCINI E ZUCCA

      €15,00

      porcini del Trentino - min. 2 persone
      *NON DISPONIBILE PER ASPORTO

    • TAGLIATELLE ALL'UOVO CON RAGU' DI CONIGLIO E FUNGHI MISTI

      TAGLIATELLE ALL'UOVO CON RAGU' DI CONIGLIO E FUNGHI MISTI

      €11,00

      funghi del Trentino

    • Secondi

    • BOCCONCINI DI TROTA SALMONATA DEL SILE

      BOCCONCINI DI TROTA SALMONATA DEL SILE

      €13,00

      alle noci ed erbe aromatiche, servita con crema di mais bianca

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • ENTRECOTE DI FASSONA PIEMONTESE AL TARTUFO NERO

      ENTRECOTE DI FASSONA PIEMONTESE AL TARTUFO NERO

      €24,00

      220 gr di carne, tartufo nero estivo

    • INSALATA DI BACCALA' CON CAPPERI E ZESTE DI LIMONE

      INSALATA DI BACCALA' CON CAPPERI E ZESTE DI LIMONE

      €16,00

      cotto a bassa temperatura, servito su crema di ceci

    • MEZZO STINCO DI MAIALE AL FORNO CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA

      €10,00

    • PETTO DI FARAONA CON SALSA PEVARADA

      €14,00

      cotto a bassa temperatura, servito con patate al forno

    • SELEZIONE DI FORMAGGI

      SELEZIONE DI FORMAGGI

      €S.Q.

      varie tipologie, prezzo secondo quantità

    • TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE AI PORCINI

      TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE AI PORCINI

      €20,00

      200 gr di carne, funghi porcini del Trentino

    • Contorni

    • CONTORNO DEL GIORNO

      €da 3,50 a 5,00

      i contorni possono variare tutti giorni, sia crudi che cotti

    • Dessert

    • CREME BRULEE AL CARDAMOMO

      CREME BRULEE AL CARDAMOMO

      €5,00

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • CREMOSO AL CIOCCOLATO FONDENTE

      CREMOSO AL CIOCCOLATO FONDENTE

      €5,00

      con cialda croccante alle nocciole

      MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

    • PERA COTTA AL VINO ROSSO SPEZIATO

      PERA COTTA AL VINO ROSSO SPEZIATO

      €5,00
    • SELEZIONE BISCOTTERIA

      SELEZIONE BISCOTTERIA

      €S.Q.
    • SEMIFREDDO AL TARTUFO BIANCO PREGIATO

      SEMIFREDDO AL TARTUFO BIANCO PREGIATO

      €7,00
    • TIRAMISU' DELLA CASA

      TIRAMISU' DELLA CASA

      €4,50
    • TORTA O CROSTATA DEL GIORNO

      TORTA O CROSTATA DEL GIORNO

      €5,00
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